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粮油学会油脂分会:安全前提下要发展适口营养健康方便产品

文章出处:中华粮网网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-04-15 16:11:00【

  8日,中国粮油学会油脂分会2015年第一次会长办公(扩大)会议在长沙召开。会上,中国粮油学会油脂分会会长王瑞元指出,我国粮油工业要继续坚持粮油产品安全质量第一,继续倡导“营养健康消费”和“适度加工”。粮油加工企业不论在任何时候、任何情况下都必须把产品质量安全放在第一位。在粮油产品安全的前提下,粮油加工产品要把“适口、营养、健康和方便”作为今后的发展方向。要继续倡导“适度加工”,提高纯度、合理控制精度、提高出品率,最大程度保存粮油原料中的固有营养成分,要从制修订好粮油产品质量标准着手,下大力坚决纠正粮油产品的过精、过细、过白和油色过淡等“过度加工”现象。

 

 

  在作《2014年我国粮油生产、消费及油脂工业发展简况》的专题报告时王瑞元介绍,近年来我国油料生产方面,产量持续稳定。据有关部门预测,2014年我国油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽、亚麻籽等八大油料的总产量为5806万吨,与2013年实际产量5845.9万吨比较,基本持平。据国家粮食局统计,2013年全国玉米油产量为188万吨,米糠油产量为55万吨。

  为满足我国食用油市场供应需要,近10年来,我国进口油料油脂的数量一直较大。据海关统计,2014年我国进口各类油料合计为7751.8万吨,其中进口大豆为7139.9万吨、油菜籽508.1万吨、芝麻57万吨;进口植物油总量为787.3万吨,其中进口大豆油113.6万吨、棕榈油532.4万吨、菜籽油81万吨、其他植物油60.3万吨。

  预计2013-2014年度我国食用油的食用消费量为2860万吨,工业及其他消费为295万吨,出口量为12.4万吨,合计年度需求总量为3167.4万吨。初步推算2013-2014年度我国食用油的自给率为36.8%。王瑞元称,要持续提高我国食用油自给率,必须高度重视资源的综合利用、关键技术装备的基础研究和自主创新等。

  油脂企业代表湖南道道全粮油股份有限公司董事长刘建军介绍,道道全粮油股份有限公司自1994年成立以来,与全国粮油行业同命运、共发展,目前公司已成长为一家集食用植物油及其相关副产品加工、科研、贸易于一体的大型油脂加工企业。拥有国际先进的年加工25万吨菜籽、棉籽预榨生产装置与年加工15万吨的油脂精炼深加工生产装置以及年灌装35万吨的九条中小包装自动化生产流水线。拥有资产总额7亿元,年产值30亿元,是湖南省乃至中南地区最大的油脂加工企业之一。

  公司主导产品“道道全”牌食用油精选洞庭湖区优质菜籽为原料,采用传统和现代相结合的生产工艺及自主专利技术,推出了以风味菜籽油、压榨菜籽油为主,涵盖茶籽油、玉米油、花生油、调和油、餐饮专用油、礼品油的八大系列、32种规格产品。产品远销湖南、湖北、江西、重庆、四川、云南、贵州、河南、陕西、江苏、浙江、安徽等10多个省市。

  湖南省湘粮机械制造有限公司董事长杨扬表示,粮油工业的发展与原料质量、beplayapp体育下载工艺、机械设备等密切相关。湘粮机械公司集粮油机械产品技术研究、加工制造、beplayapp体育下载设计、安装施工于一体,拥有机械设计与制造、粮食beplayapp体育下载、油脂beplayapp体育下载、电气控制与自动化、仓储beplayapp体育下载等专业技术人才80多名,有享受国务院政府津贴的专家4名,技术力量雄厚。公司研制生产的米糠榨油beplayapp体育下载、油脂精炼beplayapp体育下载、油罐制作与安装beplayapp体育下载等油脂机械,以及多种规格的清理、输送机械等,受到了粮油行业的普遍好评。公司愿意为我国粮油工业的发展进一步添砖加瓦。

  来自全国各地有关研究机构、粮油院校、粮食部门及企业家代表共70余人参加了会议。湖南省粮食局副局长石少龙在会上代表湖南省粮食局发表讲话,并向与会代表详细介绍湖南的人文地理特色、区位优势、粮油工业等情况。

  会议由油脂分会常务副会长、今年分会执行会长何东平教授主持,还讨论其他事项。湖南省粮食行业协会会长左恩南等作精彩发言。

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